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企業(yè)文化咨詢專家.清華大學(xué)MBA.注冊(cè)高級(jí)企業(yè)文化講師.企業(yè)文化管理師.IPTS國(guó)際職業(yè)培訓(xùn)師.國(guó)際職業(yè)營(yíng)銷培訓(xùn)師.曾擔(dān)任過政府官員.職業(yè)經(jīng)理人.新聞發(fā)言人　　工作經(jīng)歷：　　翟建輝導(dǎo)師是中華企業(yè)文化協(xié)會(huì)特約研究員.是刊物特約評(píng)論員.學(xué)習(xí)型中國(guó)促進(jìn)會(huì)理事.國(guó)際職業(yè)培訓(xùn)師協(xié)會(huì)理事.中國(guó)華人演講學(xué)會(huì)特約演【點(diǎn)擊詳細(xì)】

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餐飲企業(yè)管理之精髓探討：核心要素與策略解析”

餐飲業(yè)涌入眾多創(chuàng)業(yè)者，但每年有高達(dá)90%的創(chuàng)業(yè)者以失敗告終。那么，究竟是什么使得在餐飲創(chuàng)業(yè)這條路上如此艱難呢？下面我們將深入探討餐飲創(chuàng)業(yè)的四種常見錯(cuò)誤心態(tài)。 一、盲目跟風(fēng)，自信滿滿卻缺乏準(zhǔn)備 “在互聯(lián)網(wǎng)思維和創(chuàng)業(yè)熱潮的轟炸下，越來越多的

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餐飲企業(yè)管理新規(guī)解讀：標(biāo)準(zhǔn)化要求與變革趨勢(shì)”

關(guān)于餐飲服務(wù)項(xiàng)目的環(huán)保新規(guī)解讀 一、法規(guī)明確規(guī)定 《大氣污染防治法》中明確指出，禁止在居民住宅樓、未設(shè)有專用煙道的商住綜合樓及其內(nèi)部與居住層相鄰的商業(yè)樓層中，新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。 二、擴(kuò)展的環(huán)保知識(shí)

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鍛煉管理能力的書籍推薦：企業(yè)管理的必讀經(jīng)典書目，助力提升管理能力至2025

在創(chuàng)業(yè)的征途上，每位有志之士都渴望著成為行業(yè)的領(lǐng)軍人物，推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)步與革新。想要達(dá)成這個(gè)遠(yuǎn)大目標(biāo)，不僅需要一顆堅(jiān)定不移的初心，更需知識(shí)的指引和不斷的成長(zhǎng)。下面，將向您介紹一系列經(jīng)典圖書，以助您在創(chuàng)業(yè)的道路上更加從容地前行，成為行業(yè)的翹楚。

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餐飲企業(yè)管理職責(zé)詳解：運(yùn)營(yíng)、人事、財(cái)務(wù)與市場(chǎng)拓展等核心職責(zé)解析面向2025年展望

合法獲取食品經(jīng)營(yíng)許可，并在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所顯眼處展示食品經(jīng)營(yíng)許可證正本。企業(yè)需對(duì)員工進(jìn)行食品安全教育，提升合規(guī)經(jīng)營(yíng)認(rèn)知及規(guī)范操作，組織員工進(jìn)行體檢并調(diào)離有礙食品安全的員工。 【法律依據(jù)】 依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條，餐飲服務(wù)提供

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頂級(jí)企業(yè)管理秘訣面面觀：高效管理的關(guān)鍵策略與心得（面向未來2025）

2020年的沖刺階段僅剩兩個(gè)月，各大公司已經(jīng)開始緊鑼密鼓地規(guī)劃明年的目標(biāo)和戰(zhàn)略。你是否也已經(jīng)行動(dòng)起來？如果你是銷售總監(jiān)、市場(chǎng)總監(jiān)或公司決策者，可以從以下幾個(gè)維度進(jìn)行規(guī)劃： 主要從六個(gè)核心方面進(jìn)行量化規(guī)劃：銷售目標(biāo)、盈虧平衡點(diǎn)目標(biāo)、公司產(chǎn)品

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餐飲企業(yè)管理核心成本解析：成本控制的關(guān)鍵要素與策略（不含年份）

在餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中，成本費(fèi)用的管理是至關(guān)重要的。根據(jù)業(yè)務(wù)階段的劃分，餐飲業(yè)的成本可以大致分為生產(chǎn)、銷售、服務(wù)三個(gè)主要方面。下面將詳細(xì)解析餐飲業(yè)的各種成本費(fèi)用。 一、職工相關(guān)費(fèi)用 1. 職工工資：指各部門人員的薪資，需按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行分配

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餐飲企業(yè)管理的成功案例與名人解析（2025年系列）

一、店鋪選址要點(diǎn) 開設(shè)餐館，位置選擇至關(guān)重要。對(duì)于初次涉足餐飲業(yè)的新手來說，選址更是重中之重。門店位置選得當(dāng)，就如同擁有了一個(gè)不用過多宣傳的活招牌，客源自然源源不斷。建議將門店選在十字路口、公交車站附近、商業(yè)街或是居民樓聚集區(qū)等地，這些地

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餐飲業(yè)企業(yè)管理之重點(diǎn)概覽：運(yùn)營(yíng)管理內(nèi)容大解密”

餐飲行業(yè)涵蓋眾多領(lǐng)域，構(gòu)成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)群。 食品制作與銷售行業(yè)是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)，涉及食材采購(gòu)到最終產(chǎn)品銷售的全過程。中餐行業(yè)和西餐行業(yè)則分別以提供色香味形俱佳的中餐菜品和西式餐飲為主，注重文化氛圍和服務(wù)質(zhì)量。還有快餐行業(yè)、烘焙行業(yè)以及餐

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