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中國企業(yè)培訓(xùn)講師

餐飲企業(yè)管理新規(guī)解讀:標(biāo)準(zhǔn)化要求與變革趨勢”

2025-05-26 16:22:18
 
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 關(guān)于餐飲服務(wù)項目的環(huán)保新規(guī)解讀 一、法規(guī)明確規(guī)定 《大氣污染防治法》中明確指出,禁止在居民住宅樓、未設(shè)有專用煙道的商住綜合樓及其內(nèi)部與居住層相鄰的商業(yè)樓層中,新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。 二、擴展的環(huán)保知識

關(guān)于餐飲服務(wù)項目的環(huán)保新規(guī)解讀

一、法規(guī)明確規(guī)定

《大氣污染防治法》中明確指出,禁止在居民住宅樓、未設(shè)有專用煙道的商住綜合樓及其內(nèi)部與居住層相鄰的商業(yè)樓層中,新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。

二、擴展的環(huán)保知識

排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者需安裝并正常使用油煙凈化設(shè)施,或采取其他油煙凈化措施,確保油煙達標(biāo)排放,防止對周邊居民的正常生活環(huán)境造成污染。

三、嚴(yán)格的行業(yè)規(guī)范

1. 嚴(yán)禁在特定區(qū)域內(nèi)新建、改建、擴建違反規(guī)定的餐飲服務(wù)項目。違反此規(guī)定者,將由地方人民確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;對于拒不改正的,將予以關(guān)閉,并處以一萬元以上十萬元以下的罰款。

2. 任何單位和個人都不得在地方明令禁止的時段和區(qū)域內(nèi)進行露天燒烤食品活動,或為這類活動提供場地。一旦違規(guī),將被地方監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,燒烤工具和違法所得將被沒收,同時還將面臨五百元以上兩萬元以下的罰款。

四、民法典的相關(guān)條款

《中華人民共和國民法典》中提到,業(yè)主對建筑物內(nèi)的住宅和經(jīng)營性用房享有專有部分的所有權(quán),并有權(quán)對共有部分進行共有和共同管理。業(yè)主在行使權(quán)利時不得損害建筑物的安全和其他業(yè)主的合法權(quán)益。

五、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的新要求

《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應(yīng)與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致。對于有嚴(yán)重違法行為的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺需立即停止為其提供服務(wù)。

六、消防安全檢查的必要措施

根據(jù)《中華人民共和國消防法》,公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前必須進行消防安全檢查,并作出符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定的承諾。特別是住宅底商,若沒有煙道,則不允許進行產(chǎn)生油煙的餐飲項目。

七、法律分析

消防救援機構(gòu)將對申請材料進行嚴(yán)格審查。如果材料齊全且符合法定形式,將予以許可。對于未經(jīng)過消防救援機構(gòu)許可的公眾聚集場所,不得投入使用或營業(yè)。具體的消防安全檢查辦法將由*應(yīng)急管理部門制定。

為保護環(huán)境和居民的生活質(zhì)量,出臺了一系列針對餐飲服務(wù)的嚴(yán)格規(guī)定和措施。各相關(guān)單位和個人應(yīng)嚴(yán)格遵守,共同維護我們的生活和工作環(huán)境。




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