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周鑫

周鑫

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門店管理文章

海底撈成功是靠服務(wù)嗎?

認(rèn)為海底撈的核心競(jìng)爭(zhēng)力不是服務(wù),而是傳銷式的師徒制,這為海底撈快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。海底撈給店長兩套薪酬機(jī)制。第一種拿門店利潤分紅 0.8%、第二種拿自己管理門店利潤 0.4%,同時(shí)拿徒弟餐廳利潤 3.1%、徒孫餐廳利潤 1.5%。大部分店長選

薛冰 673 瀏覽次數(shù)

深挖洞廣積糧,門店生產(chǎn)新希望

大部分公司和人一樣生存時(shí)間有限,能存續(xù)幾百年或千年的已超出常人理解范疇。在有生之年做有價(jià)值和意義的事,用創(chuàng)造幫助更多人,讓經(jīng)營延續(xù)、價(jià)值放大,讓有變革意愿的人共同生長??萍伎袢擞弥腔酆蛣?chuàng)造改變世界,而不是與百姓搶飯碗。時(shí)尚型門店的生存周期與

許婷婷 598 瀏覽次數(shù)

產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)門店數(shù)字化模式的基礎(chǔ)

數(shù)字化不斷打破商業(yè)認(rèn)知和模式,提升社會(huì)效率,改變?nèi)伺c生活,讓零售門店經(jīng)歷紅利與磨難。沒有數(shù)字化的企業(yè)將被淘汰,有資源和價(jià)值的可能成為新商業(yè)模式的跟隨者。但大部分中小連鎖門店可能沒那么幸運(yùn),不改變會(huì)被替代。對(duì)中小門店來說,可用 “

許婷婷 601 瀏覽次數(shù)

美業(yè)門店應(yīng)當(dāng)如何實(shí)現(xiàn)新時(shí)代降本增效?

美業(yè)門店如何在新時(shí)代實(shí)現(xiàn)降本增效。 一、降本。降本主要是降低與客戶的溝通成本。開發(fā)一個(gè)陌生客戶到進(jìn)店成本很高,而利用現(xiàn)有滿意度不錯(cuò)的客戶作為中間人進(jìn)行轉(zhuǎn)介紹,可降低此成本。比如給消費(fèi)三萬到五萬的客戶一些好處讓其轉(zhuǎn)介紹朋友,三萬消費(fèi)可能

劉靜華 589 瀏覽次數(shù)

變革時(shí)代門店必知的能與不能

變革時(shí)代,門店經(jīng)營受外部影響,真正影響因素是老板的認(rèn)知、經(jīng)營戰(zhàn)略和對(duì)自身能力的清晰認(rèn)知。有些項(xiàng)目有價(jià)值且是朝陽產(chǎn)業(yè),門店需認(rèn)真思考和決策是否有機(jī)會(huì)參與。 一、有望的嘗試?;谑謾C(jī)門店傳統(tǒng)經(jīng)營,如泛智能產(chǎn)品、廠商新品、剛需的運(yùn)營商新業(yè)務(wù)

陳海燕 577 瀏覽次數(shù)

手機(jī)店角色與生存模式

 “三道九品” 與手機(jī)店角色與生存模式的關(guān)系。 三道。 一、運(yùn)營商。是社會(huì)企業(yè)和人等不可或缺的通信基礎(chǔ)設(shè)施提供者,手機(jī)門店與運(yùn)營商建立鏈接和關(guān)系,跟著運(yùn)營商混有很好的生存機(jī)會(huì)。但需跟隨

陳厚華 537 瀏覽次數(shù)

水果店用這一招客流爆滿

做生意不能等客進(jìn)店,傳統(tǒng)發(fā)傳單方式效果差。我分享了一個(gè)實(shí)體店引流回流截流的營銷案例。老王開水果店,先進(jìn)帶廣告的塑料袋,寫著憑袋領(lǐng)進(jìn)口蘋果,送給附近商家。人們來領(lǐng)蘋果時(shí),老王說五塊一斤,可免費(fèi)領(lǐng)一個(gè)或花六塊辦會(huì)員卡領(lǐng)一斤。 卡里五塊下次

張運(yùn)來 563 瀏覽次數(shù)

為什么做零售?

探討做零售的原因及不同階段的情況。 一、初心,為了生存。大部分零售人起早貪黑,是分工協(xié)作世界中為獲得社會(huì)承認(rèn)和經(jīng)濟(jì)回報(bào),為家人和員工創(chuàng)造較好生存環(huán)境。不同零售業(yè)態(tài)有不同機(jī)遇,無論主動(dòng)選擇還是時(shí)代推動(dòng),都需日復(fù)一日做好本分事滿足基本生存

張安 672 瀏覽次數(shù)

實(shí)體店的新風(fēng)口,普通人逆襲的機(jī)會(huì)

今年是實(shí)體店容易逆襲的一年,給干實(shí)體店想踩中今年風(fēng)口的三點(diǎn)建議。 一、抓住抖音免費(fèi)廣告位。方法簡單,發(fā)布視頻時(shí)記得帶上門店定位。在標(biāo)題輸入框點(diǎn)擊 “#” 號(hào)輸入實(shí)體店名字,一周左右能在抖音搜索到門店,

薛冰 553 瀏覽次數(shù)

做好零售的基本條件

零售人撐起人間煙火,不同時(shí)期零售有不同形式,但一直陪伴人類。開零售門店不容易,要投資和做各種準(zhǔn)備,還面臨生意和客戶壓力。做好零售的基本條件包括。 一、吃苦耐勞。零售是辛苦活,如做早餐的常三四點(diǎn)起床準(zhǔn)備,工作時(shí)長多在十個(gè)小時(shí)以上,大部分

朱文虎 594 瀏覽次數(shù)

懂生意會(huì)競(jìng)爭(zhēng),門店經(jīng)營的正道

強(qiáng)調(diào)門店經(jīng)營要重視生意和競(jìng)爭(zhēng)兩點(diǎn)。 一、生意方面。本質(zhì)包括商品、顧客和體驗(yàn)。商品品質(zhì)要能滿足客戶需求,否則無產(chǎn)品可售;要在門店缺客戶環(huán)境下找到并滿足客戶需求,吸引其進(jìn)店。體驗(yàn)不僅是產(chǎn)品體驗(yàn),更是生活場(chǎng)景體驗(yàn),高科技產(chǎn)品要讓客戶了解其帶

張安 497 瀏覽次數(shù)

品牌方不要碰門店的家務(wù)事

做加盟的公司不要碰客戶(門店)的家務(wù)事。如一個(gè)美業(yè)品牌方,市場(chǎng)規(guī)模五千萬朝上,加盟店問品牌方店長拿了一盒牛奶該不該說,品牌方很痛苦,因?yàn)闆]有標(biāo)準(zhǔn)答案,且這是門店家務(wù)事。 麥肯錫曾因全球市場(chǎng)下滑,新上任 CEO 通過 “別管

劉希廣 524 瀏覽次數(shù)

做生意輸贏難定,老板需把握兩點(diǎn)

做生意輸贏難定,老板需把握兩點(diǎn)。 一、是要有全營思維,真心為客戶、團(tuán)隊(duì)及他人好,就是利己。 二、是要有未戰(zhàn)先勝的策略。如一家店,開業(yè)前用半年多時(shí)間籌劃,梳理品牌文化、產(chǎn)品文化和環(huán)境文化,并進(jìn)行沙盤演練。起名很關(guān)鍵,如 &ldqu

杜榮軒 565 瀏覽次數(shù)

門店裂變分紅新模式,523天裂變1萬家店

德佑地產(chǎn)采用裂變分紅模式,在 523 天內(nèi)裂變出一萬家店的案例,探討該模式如何應(yīng)用到其他生意中。德佑地產(chǎn)由鏈家公司裂變出來,鏈家用了二十年時(shí)間開了一萬家店,而德佑只用了 532 天。德佑成功的關(guān)鍵是采用了裂變分紅模式,當(dāng)員工爬到店長崗位,公

李玉君 585 瀏覽次數(shù)

手機(jī)店存在的終極形態(tài)

雖然手機(jī)店終結(jié)論不好聽,但可預(yù)測(cè)其未來形態(tài)。 一、服務(wù)觸點(diǎn)。科技發(fā)展讓復(fù)雜工作簡單化,標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品銷售無需人工重復(fù)。如電飯煲等,門店比拼服務(wù)和能力,要服務(wù)好客戶,解決使用和生活問題。 二、流量中樞。手機(jī)店特殊性可使其成為商業(yè)體流量中

羅紹全 545 瀏覽次數(shù)

未來的超級(jí)門店新零售的未來

未來的門店絕對(duì)不是用來零售的,未來的門店是用來融招的,未來門店的結(jié)構(gòu)和角色會(huì)非常不同。門店要具備以下幾個(gè)屬性。 一、體驗(yàn)的中心。門店要成為體驗(yàn)中心,例如賣面膜的同時(shí)提供按摩床,讓顧客躺下直接體驗(yàn)敷面膜。沒有這個(gè)功能產(chǎn)品很難賣給消費(fèi)者,

陳海燕 565 瀏覽次數(shù)

未來的實(shí)體店都叫聯(lián)動(dòng)店

現(xiàn)在開實(shí)體店和網(wǎng)店都不賺錢,未來實(shí)體店一定不會(huì)消失。但傳統(tǒng)奸商玩不下去,因?yàn)轭櫩蜁?huì)搜同款比價(jià),不能隨意宰客。未來實(shí)體店要線上線下一起做,線下有店,線上有抖音商城。顧客相互引流,實(shí)體店不用租旺鋪,租金貴可放其他位置打價(jià)格戰(zhàn)。只做網(wǎng)店也不賺錢,

杜榮軒 570 瀏覽次數(shù)

你的實(shí)體店為什么生意不好?

用過去的邏輯賺今天的錢必然翻車,很多人一個(gè)經(jīng)驗(yàn)用了多年,現(xiàn)在不換打法很難生存。傳統(tǒng)實(shí)體店的打法很難成功,如先選產(chǎn)品、店面、裝修、進(jìn)貨、招工、開業(yè)后等顧客。往往等來的人只是借衛(wèi)生間,傳統(tǒng)做法是錯(cuò)誤的,以前是生意好做讓人誤以為這種方式有效。

呂依玲 580 瀏覽次數(shù)

生存如魚得水門店經(jīng)營必懂的四個(gè)要素

傳統(tǒng)門店經(jīng)營依賴運(yùn)營商政策,過去輕松賺錢,現(xiàn)在因各種變化。經(jīng)營趨于科技化、回歸本質(zhì),誠信經(jīng)營成為挑戰(zhàn),很多門店因不適應(yīng)新營商環(huán)境而閉店。零售本質(zhì)是幫助客戶解決問題、帶來便利等,本質(zhì)不變。門店經(jīng)營應(yīng)懂四個(gè)要素。 一、經(jīng)營懂 &ldquo

許婷婷 678 瀏覽次數(shù)

門店正確前進(jìn)方向是什么?

節(jié)日銷售大部分門店不佳,受疫情和市場(chǎng)下行影響,懂得3F轉(zhuǎn)機(jī)可能到來。 一、“聚焦”。要保持積極心態(tài),以奮斗者為本,堅(jiān)持不懈奮斗努力。如喬布斯 1997 年回蘋果公司舍掉大部分產(chǎn)品,只做四個(gè)產(chǎn)品。不到一年盈利,后

關(guān)錚 632 瀏覽次數(shù)

硬撐的體面,經(jīng)濟(jì)寒冬下的真實(shí)寫照

指出經(jīng)濟(jì)下行時(shí)一些看似光鮮事物背后的真相。 一、現(xiàn)象:經(jīng)濟(jì)下行時(shí),高端按摩椅、豪車、新能源車、豪宅等價(jià)格松動(dòng),看似高大上,實(shí)際很多人在硬撐。 二、案例。 一、二手車行。大哥們展廳車多看似生意紅火,但成本高,近一年常找作者借

李玉君 548 瀏覽次數(shù)

“鯨落”與新型門店生存的關(guān)系

一、財(cái)富留存:鯨魚壽命可達(dá)五十到一百年,“一鯨落萬物生” 代表鯨魚生命結(jié)束是萬物誕生的開始,商業(yè)變遷也是優(yōu)勝劣汰,關(guān)掉的門店為其他門店留出生存空間,這是零售進(jìn)化的規(guī)律。手機(jī)店大面積關(guān)店空出市場(chǎng),對(duì)存活門店來

張安 595 瀏覽次數(shù)

什么行業(yè)能賺大錢?

2024 年能賺錢的行業(yè)掌握六條方法論。順其事、看得準(zhǔn)、謀全局、借他利、得人心、止于貪。以下是一些可做的行業(yè)。 一、寵物店。多數(shù)年輕人會(huì)養(yǎng)寵物作為情感寄托,甚至有夫妻為寵物撫養(yǎng)權(quán)打官司。 二、小餐飲細(xì)分賽道。賽道越窄市場(chǎng)越大,如

杜榮軒 647 瀏覽次數(shù)

門店和企業(yè)的實(shí)際估值

很多老板存在誤區(qū),認(rèn)為融資是按照實(shí)際出資做估值,這會(huì)吃虧。比如沙縣小吃投資 50 萬一年能賺 100 萬,而當(dāng)?shù)馗叨瞬惋嫊?huì)所投資 1000 萬卻不賺錢甚至虧損,顯然沙縣小吃更有價(jià)值。所以一個(gè)項(xiàng)目的估值和實(shí)際投資、營業(yè)額無關(guān),只和利潤有關(guān)。

李玉君 555 瀏覽次數(shù)

三大重構(gòu)門店才能重生

門店需要進(jìn)行 “三大” 重構(gòu)才能重生。 一、認(rèn)知。一個(gè)人永遠(yuǎn)賺不到認(rèn)知以外的錢,門店賺錢難的原因是認(rèn)知出了問題。外部環(huán)境如互聯(lián)網(wǎng)、政策變化、客戶不進(jìn)店等是不可把控的因素,真正影響門店的是內(nèi)部的能力和認(rèn)

陳厚華 580 瀏覽次數(shù)

網(wǎng)店連鎖店模式,打造管道收入新玩法

加盟連鎖店一般有區(qū)域保護(hù)機(jī)制,一個(gè)地方在一定范圍內(nèi)只有一家。加盟連鎖的好處是不用考慮開發(fā)產(chǎn)品、進(jìn)貨發(fā)貨、制作工藝和營銷等,連鎖總部能幫忙解決。但傳統(tǒng)的連鎖加盟項(xiàng)目并沒有那么好,隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和大數(shù)據(jù)時(shí)代的發(fā)展。連鎖模式已搬到網(wǎng)上和手機(jī)上,如

鄭競(jìng)一 537 瀏覽次數(shù)

實(shí)體店經(jīng)營不好的原因

現(xiàn)在很多實(shí)體店經(jīng)營不好,存在花錢打廣告,送禮品顧客占便宜買得少,做活動(dòng)利潤低。瘋狂促銷后撐死一個(gè)月餓死幾個(gè)月,賣出去產(chǎn)品沒利潤或有利潤產(chǎn)品賣不出等問題,繼續(xù)干不掙錢,放棄又投入太多心血。以前投資 100 萬開餐飲店花心思 6 個(gè)月左右可回本

張運(yùn)來 837 瀏覽次數(shù)

門店數(shù)字化幾種不同形態(tài)的呈現(xiàn)模式

不存在一刀切的門店數(shù)字化解決方案,因公司條件不同,復(fù)制易出事故。門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型是必選題,關(guān)鍵是找到適合自己的道路。 一、中小門店。成為本省大型連鎖的聯(lián)營、合作、收購對(duì)象,獲取更好資源。低成本轉(zhuǎn)型,用電子表格等工具整理客戶數(shù)據(jù),維系好客

羅紹全 575 瀏覽次數(shù)

三點(diǎn)認(rèn)知助力門店強(qiáng)大生存能力

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和直播電商使傳統(tǒng)門店生意受沖擊,很多門店做電商、網(wǎng)上商城。但效果與期望不同,主要是認(rèn)知問題,不懂得線上商業(yè)邏輯,不能用實(shí)體思維做電商或用互聯(lián)網(wǎng)思維做實(shí)體。門店轉(zhuǎn)型和賺錢應(yīng)利用自身優(yōu)勢(shì),如品牌門店、周邊客情關(guān)系、專業(yè)能力和沉淀的本地

陳海燕 477 瀏覽次數(shù)

轉(zhuǎn)型流量思維的四點(diǎn)建議

現(xiàn)在做生意不轉(zhuǎn)型等死,不會(huì)轉(zhuǎn)型找死,以美業(yè)為例給出四點(diǎn)轉(zhuǎn)型建議,其他行業(yè)可結(jié)合自身進(jìn)行思考。 一、要有流量思維。開店問題根源是客戶少,自然流量少且傳統(tǒng)拓客成本高。要學(xué)會(huì)做私欲運(yùn)營和裂變,如用免費(fèi)白條策略獲取海量客戶。再用后端產(chǎn)品和服務(wù)

呂依玲 586 瀏覽次數(shù)