郭城老師
項(xiàng)目管理專家,領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)專業(yè)教練
1000多場(chǎng)演講與培訓(xùn)經(jīng)歷,數(shù)萬(wàn)學(xué)員見(jiàn)證
IBM\\\\YAHOO\\\\BYD\\\\FORD*培訓(xùn)師
博通古今、中西合璧是最突出的風(fēng)格特點(diǎn)
郭城老師(Richard)曾擔(dān)任總部位于新加坡的Direct C【點(diǎn)擊詳細(xì)】
一、引言 餐飲行業(yè)作為一個(gè)充滿活力與挑戰(zhàn)的領(lǐng)域,餐飲老板的領(lǐng)導(dǎo)力對(duì)企業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。在競(jìng)爭(zhēng)激烈、需求多變的市場(chǎng)環(huán)境下,深入分析餐飲老板的領(lǐng)導(dǎo)力具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。 二、餐飲老板領(lǐng)導(dǎo)力的關(guān)鍵要素 (一)明確的目標(biāo)與愿景 1
一、餐飲領(lǐng)導(dǎo)力的重要性 在餐飲行業(yè)中,領(lǐng)導(dǎo)力有著不可忽視的重要性。餐飲企業(yè)面臨著諸多獨(dú)特的挑戰(zhàn),如消費(fèi)需求多樣化,要滿足不同顧客口味和需求;市場(chǎng)高度競(jìng)爭(zhēng),需在眾多餐飲企業(yè)中脫穎而出;存在季節(jié)性業(yè)務(wù)波動(dòng),要根據(jù)不同季節(jié)調(diào)配資源;成本控制困難
一、領(lǐng)導(dǎo)力的概念解讀 領(lǐng)導(dǎo)力在企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域都是一個(gè)關(guān)鍵概念。談?lì)I(lǐng)導(dǎo)力,首先要理解“領(lǐng)導(dǎo)”一詞。美國(guó)通用電氣公司前總裁杰克·韋爾奇曾表示,把梯子正確地靠在墻上是管理的事,領(lǐng)導(dǎo)的作用在于保證梯子靠在正確的墻上。這清晰地劃分了管理與領(lǐng)導(dǎo)的
一、餐飲團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力的重要性 在餐飲行業(yè)中,團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力具有不可忽視的重要性。首先,從服務(wù)質(zhì)量與效率方面來(lái)看,一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者能夠確保團(tuán)隊(duì)成員明確分工,就像在很多成功的餐飲企業(yè)中看到的那樣,前臺(tái)接待、點(diǎn)餐服務(wù)、廚房制作以及后勤保障等各個(gè)環(huán)節(jié)都
一、陳瑋的職業(yè)履歷與領(lǐng)導(dǎo)力背景 陳瑋有著豐富多元的職業(yè)經(jīng)歷。他擁有華東師范大學(xué)心理學(xué)學(xué)士學(xué)位,美國(guó)賓州州立大學(xué)人力資源發(fā)展碩士學(xué)位,并畢業(yè)于哈佛商學(xué)院AMP課程。自1994年起,他開(kāi)始在亞洲特別是中國(guó)從事管理咨詢服務(wù),近二十年來(lái),為眾多大
一、餐飲教練領(lǐng)導(dǎo)力的內(nèi)涵 餐飲教練領(lǐng)導(dǎo)力是一種在餐飲行業(yè)中特殊的領(lǐng)導(dǎo)能力。它與傳統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)力有所不同,不是單純的命令與控制,而是通過(guò)指導(dǎo)、激勵(lì)和支持餐飲團(tuán)隊(duì)成員來(lái)達(dá)成目標(biāo)。 從其定義來(lái)看,它強(qiáng)調(diào)以人為本,關(guān)注團(tuán)隊(duì)成員的個(gè)人成長(zhǎng)和發(fā)展,尊重個(gè)
一、餐飲行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力的重要性 在餐飲行業(yè)中,領(lǐng)導(dǎo)力的重要性不容小覷。從企業(yè)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看,具有高效領(lǐng)導(dǎo)力的餐飲企業(yè)年增長(zhǎng)率比平均值高出10%,營(yíng)業(yè)額也比一般企業(yè)高出20%。這表明領(lǐng)導(dǎo)力直接關(guān)系到企業(yè)的利潤(rùn)和發(fā)展。 首先,對(duì)于內(nèi)部團(tuán)隊(duì)而言,
一、餐飲企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力的重要性 在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè),領(lǐng)導(dǎo)力具有不可忽視的重要性。首先,從企業(yè)的增長(zhǎng)角度來(lái)看,據(jù)調(diào)研表明,具有高效領(lǐng)導(dǎo)力的餐飲企業(yè)年增長(zhǎng)率比平均值高出10%。這一數(shù)據(jù)直觀地體現(xiàn)了領(lǐng)導(dǎo)力對(duì)企業(yè)發(fā)展速度的積極影響。 其次,領(lǐng)導(dǎo)力